Le 15 novembre prochain, le Beaujolais nouveau sera de retour sur vos tables ! Incontournable de l'automne, le troisième jeudi de novembre est chaque année l'occasion de se retrouver autour de cet événement et des festivités qui l'encadrent, en famille ou entre amis, que vous soyez fin œnologue ou simple amateur de vin.

Un Beaujolais nouveau, deux appellations

Attention, qu'il n'y ait pas de malentendu ! Le Beaujolais nouveau n'est pas une appellation d'origine contrôlée. En réalité, les vins primeurs vendus tous les ans le troisième jeudi de novembre sont produits par deux AOC : Beaujolais et Beaujolais-Villages. Elles comptent à elles deux plus de 2 000 professionnels sur plus de 15 000 ha répartis sur une centaine de communes. À l'instar des Beaujolais, les Beaujolais Villages sont très fruités mais avec plus de complexité aromatique et de capacité de garde. Voici la liste des 10 vignobles producteurs de Beaujolais nouveau : Côte de Brouilly, Morgon, Chénas, Juliénas, Brouilly, Régnié, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-vent et Saint-Amour.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

• La Table Gourmande : 16 rue Bernardy 07200 AUBENAS
• La Sommellerie : 18 rue Auguste Bouchet place champs de mars 07200 AUBENAS
• Antre Brune et Blonde : 13 rue Jean Jaurès 07200 AUBENAS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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